碾米機(jī)出的碎米很多原因有三點(diǎn)：
一：碾米倉(cāng)內(nèi)的壓力過(guò)大，碾制時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致碎米產(chǎn)生。
解決方法：1：將米刀和滾筒的空隙調(diào)大，降低碾米室內(nèi)壓力，稻谷承受的擠壓力和摩擦力減弱，米粒破碎率就會(huì)降低。但是空隙不能大于米粒的縱向長(zhǎng)度，否則失去了碾米的意義。
2：調(diào)節(jié)進(jìn)料口，減少進(jìn)料，加大出料，間接降低碾米倉(cāng)壓力，由于出料快，稻谷在倉(cāng)內(nèi)所受壓力時(shí)間降低，米粒不會(huì)碎。進(jìn)料口的打開(kāi)程度控制在二分之一或三分之二，如果打開(kāi)程度過(guò)大，阻力會(huì)增加，造成皮帶打滑，嚴(yán)重時(shí)可造成碾米機(jī)損壞。
進(jìn)料開(kāi)口也不可過(guò)小，否則會(huì)降低效率，建議先設(shè)定進(jìn)料開(kāi)度，然后對(duì)出料開(kāi)度進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑龃?。然后觀察出米是否完整，色澤是否白凈。如果發(fā)現(xiàn)碎米增多，即關(guān)小進(jìn)料口。
二：滾筒轉(zhuǎn)速高，造成碎米增多。
解決方法：降低轉(zhuǎn)速，同時(shí)觀察出米破碎率進(jìn)行合理的降低。
三：稻谷含水量高，也會(huì)造成碎米率增加，還會(huì)讓設(shè)備抱死。
解決方法：合理降低濕度，增加大米硬度，降低碎米量。
